פיתות בסגנון אבולעפיה

פיתות בסגנון אבולעפיה

מצרכים:
לבצק:
חצי קג' קמח
2 כפות סוכר
כפית מלח
כוס ורבע מים חמימים

אופן ההכנה:
1. מחממים תנור ל-220 מעלות.
2. ללוש כ-10 דקות.
3. בידיים משומנות לעטוף את הבצק, לעטוף בשקית, מנוחה 10 עד 15 דקות.
4. להוריד למשטח, לחלק לכדורים (10), לכסות במגבת ל-10 דקות.
5. מעבירים את התנור למצב גריל, מקמחים תבנית.
6. מרדדים כל כדור לצורת פיתה, אפשר ביד ואפשר במערוך.
7. להכניס לתנור 4 דקות עד 8, עד שהפיתות מתנפחות ומקבלות גוון חום (להישאר ליד התנור כי התהליך מהיר).
8. כשהן מתקררות אפשר לאכול.

בהצלחה