פשטידת כרובית וגזר_יפה וקס – ברקו

פשטידת כרובית וגזר

מצרכים:
חצי כרובית שבושלה במים כ-20 דקות וסוננה
6 גזר שבושלו במים כ-10 דקות
4 ביצים
רבע צרור שמיר קצוצים
כמה עלי סלרי קצוצים
4 כפות פירורי לחם
חצי כפית מלח
חצי כפית פלפל שחור
כף אבקת מרק
100 גרם גבינה צהובה מגורדת

אופן ההכנה:
1. מקציפים את הביצים.
2. מוסיפים את הירק הקצוץ ואת פירורי הלחם והתבלינים.
3. מוסיפים את הכרובית והגזר ומערבבים היטב.
4. בתבנית מפזרים קצת פירורי לחם ושופכים את התערובת לתבנית, מסדרים אותה.
5. מפזרים מעל גבינה צהובה מגורדת.
6. אופים ב-180 מעלות כחצי שעה.

חג שמח
יפה וקס – ברקו