עוגת גבינה בחושה

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

עוגת גבינה בחושה

מצרכים:
לתחתית:
200 גרם ביסקוויטים טחונים
100 גרם חמאה מומסת
לעוגה:
5 ביצים
כוס ורבע סוכר
750 גרם גבינה לבנה
1 גביע שמנת חמוצה
1 כף תמצית וניל
3 כפות קורנפלור
3 כפות אינסטנט פודינג וניל
חצי כוס קמח רגיל
לציפוי (טעים ולא חובה):
2 גביעי שמנת חמוצה
2 כפות אבקת סוכר

אופן ההכנה:
1. לערבב 200 גרם ביסקוויטים טחונים יחד עם 100 גרם חמאה מומסת ולהדק לתחתית תבנית (26).
2. לערבל במיקסר את הביצים עם כוס ורבע הסוכר ולקצף עד תערובת תפוחה ואווירית.
3. להוריד את דרגת המיקסר ולהכניס: 750 גרם גבינה לבנה, גביע שמנת חמוצה, כף תמצית וניל, 3 כפות קורנפלור, 3 כפות אינסטנט פודינג וניל וחצי כוס קמח רגיל.
4. להכניס לתנור על 180 מעלות לשעה ורבע, להוציא מהתנור ולצנן.
5. לערבב היטב שני גביעי שמנת חמוצה עם 2 כפות אבקת סוכר ולצפות את העוגה.
6. להכניס ל-10 דקות על 180 מעלות.