עוגיות בציפוי קשיו

עוגיות בציפוי קשיו

מצרכים:
200 גרם חמאה רכה
4 כפות קורנפלור
2.5 כוסות קמח
150 גרם אבקת סוכר
1 ביצה
כפית תמצית וניל
לציפוי:
קשיו טחון

אופן ההכנה:
1. להקציף חמאה וסוכר.
2. להוסיף את הביצה ולערבב עוד 3 דקות.
3. בקערה נוספת מערבבים את הקמח, הקורנפלור ואבקת הסוכר.
4. להוסיף בהדרגה לקערת החמאה ולהוסיף את תמצית הווניל.
5. לערבב 5 דקות נוספות.
6. ליצור כדורים (20 גרם) ולסדר בתבנית.
7. ללחוץ כל כדור למטה עם דיסקית עם צורה.
8. לפזר מעל קשיו טחון.
9. לאפות ב-180 מעלות כחצי שעה.

נ.ב אפשר עם מזלג למעוך את הכדורים.