נשיקות מרנג_מתכון של אסתי – מאסטר מתכונים

אסתי זוהר מטבח אותנטי

נשיקות מרנג
המידה בכוס חד פעמי קר.

מצרכים:
1 כוס חלבונים
2 כוסות סוכר
כפית חומץ

לקישוט:
סוכריות צבעוניות

אופן ההכנה:
1. מקציפים היטב את החלבונים עד לקבלת מעין קצף, ורק לאחר מכן מוסיפים בהדרגה את הסוכר, כף אחרי כף. את כפית החומץ מוסיפים בסוף.
2. מזלפים נשיקות על גבי נייר אפייה.
3. מפזרים מעט סוכריות צבעוניות.
4. אופים בחום 85 מעלות, פס עליון ותחתון.
5. אופים עד לייבוש הנשיקות, בערך שעה וחצי עד שעתיים, עד שהנשיקות מתנתקות מנייר האפייה.

בהצלחה, אסתי ❤️