עוגת שיש(וניל,לוטוס)

עוגת שיש (וניל, לוטוס)

מצרכים:
ביצים
קורט מלח
סוכר
שמן
מיץ תפוזים
קמח
אבקת אפייה
אינסטנט פודינג וניל
ממרח לוטוס
נס קפה
שוקולד ציפס
לוטוס מומס (לציפוי)

אופן ההכנה:
1. מחממים תנור ל-170 מעלות ומניחים נייר אפייה בתחתית תבנית 24/26.
2. מקציפים ביצים בשלמותן וקורט מלח לקצף תפוח ובהיר, ובהדרגה מוסיפים סוכר, שמן ומיץ תפוזים לקבלת בלילה אחידה.
3. מוסיפים קמח, אבקת אפייה ואינסטנט פודינג וניל עד לאיחוד.
4. שופכים מחצית מהבלילה לקערה קטנה. ליתרת הבלילה מוסיפים ממרח לוטוס, נס קפה ושוקולד ציפס ומערבבים קלות עד לאיחוד.
5. ליצירת מראה שיש, שופכים למרכז התבנית פעם מבלילת הוניל ופעם מבלילת הלוטוס עד גמר הבלילות.
6. אופים עד לקבלת קיסם יבש ומצננים.
7. מצפים בלוטוס מומס.