עוגת גבינה עם בסקויטים_מתכון של כרמלה שמואל

עוגת גבינה עם בסקויטים

מצרכים:
2 חבילות ביסקויטים מלבנים/מרובעים חומים
3 קופסאות (כמות כוללת 750 גרם) גבינה 5%
2 קופסאות שמנת מתוקה להקצפה
2 חבילות אינסטנט פודינג בטעם ריבת חלב
חצי כוס סוכר
חצי כוס חלב

אופן ההכנה:
1. להקציף את השמנת המתוקה, החלב, האינסטנט פודינג והסוכר עד לקבלת קצפת קשה. להוסיף את הגבינות ולהמשיך להקציף עוד דקה.
2. לטבול ביסקויטים לשנייה אחת בתוך חלב, למרוח עם מרית את הבלילה על כל ביסקויט ולהצמיד בתוך תבנית קפיצית 24/22, וכך להמשיך עד סיום הביסקויטים. את שארית הבלילה למרוח על העוגה.
3. להקציף אינסטנט פודינג בטעם ריבת חלב, שמנת מתוקה וחצי כוס חלב, ולמרוח את הקרם על העוגה. לכסות עם נייר כסף ולהכניס למקרר להתייצבות לילה שלם.