עוגת חלבה נדירה ללא תנור

מצרכים:
לתחתית:
10 פתי בר של חברת גטניו (ביסקוויט עתיק)
3 כפות ממרח חלבה עם השמן שמעל
לקרם:
2 שמנת מתוקה
3 כפות סוכר
1 פודינג וניל אסם
1/2 כוס חלב
4 כפות ממרח חלבה
500 גרם גבינה לבנה
חלב (להרטבת הביסקוויטים)
ביסקוויטים
גרד חלבה (בפומפייה)
לגנאש:
200 גרם שוקולד מריר
1 כף ממרח חלבה
1/2 שמנת מתוקה

אופן ההכנה:
המתכון מתאים לתבנית קפיץ 24.
1. לתחתית: לטחון במעבד מזון 10 פתי בר, ולהכניס למעבד את 3 כפות ממרח חלבה עם השמן שמעל, טחון. בתחתית התבנית לשים נייר אפייה ולהדק את הביסקוויט.
2. במיקסר להקציף 2 שמנת מתוקה עם 3 כפות סוכר, 1 פודינג וניל אסם, 1/2 כוס חלב, להקציף לקצף יציב ולהוסיף 4 כפות ממרח חלבה.
3. להוסיף עם כפית 500 גרם גבינה לבנה ולערבב.
4. למרוח חצי כמות על הפירורים.
5. להרטיב ביסקוויטים עם חלב ולשים מעל הקרם, לגרד חלבה בפומפייה מעל.
6. להוסיף את יתרת הקרם.
7. לטבול שוב ביסקוויטים עם חלב ולסדר מעל.
8. בקערה לשים 200 גרם שוקולד מריר, 1 כף ממרח חלבה, 1/2 שמנת מתוקה, להמיס הכל במיקרו לגנאש.
9. לשפוך מעל העוגה.
10. לגרד חלבה בפומפייה מעל, לקרר לילה קודם במקרר.
11. וודאי לשים במקפיא שעה לפני ההגשה.
טעם מדהים כדאי להכין. בהצלחה אופירה.