קציצות בקר עם כרובית

קציצות בקר עם כרובית

מצרכים:
בצל
חצי גמבה אדומה קצוצה
גזר אחד חתוך לרצועות ארוכות
עגבניה קצוצה
פפריקה
פלפל
מרק פרווה או מלח
כרכום
מים לפי הצורך
קציצות בקר
כרובית
2 כפות רסק
כוסברה לקישוט

אופן ההכנה:
1. בסיר רחב מטגנים היטב את הבצל.
2. מוסיפים חצי גמבה אדומה קצוצה, גזר חתוך לרצועות ארוכות ועגבניה קצוצה ומקפיצים היטב.
3. מתבלים בפפריקה, פלפל, מרק פרווה או מלח וכרכום ומקפיצים היטב.
4. מוסיפים מים לפי הצורך.
5. ברגע שמבעבע, מכדררים היטב את הקציצות ומניחים בסיר.
6. מסדרים את הכרובית יפה בסיר.
7. מוסיפים שתי כפות רסק ומטלטלים את הסיר.
8. מבשלים על אש קטנה.
9. מעטרים בכוסברה.