עוגת תפוזים עם קוקוס ללא הפרדת ביצים

עוגת תפוזים עם קוקוס ללא הפרדת ביצים

מצרכים:
6 ביצים XL
כוס ורבע סוכר
כוס וחצי שמן
2 סוכר וניל
2 וחצי כוסות קמח
2 אבקת אפיה
כוס וחצי קוקוס
חצי כוס מיץ תפוזים
גרידה מתפוז אחד

אופן ההכנה:
1. מקציפים את הביצים כ-5 דקות.
2. תוך כדי הקצפה מוסיפים את השמן, ואחרי הטמעה מוסיפים את הסוכר והסוכר וניל (הכל תוך כדי הקצפה).
3. מוסיפים את הקמח ואז את אבקת האפיה ואת מיץ התפוזים, מקציפים טוב.
4. מוסיפים את הקוקוס וגרידת הלימון.
5. משמנים היטב תבנית אפיה ואופים 170 מעלות במשך 45 דקות.
6. מכבים את התנור, פותחים להוצאת אדים, והעוגה תצטנן בתנור.

בקרו בקבוצה של: מהמטבח של עינת באהבה