פרחי בצק סוכר עם מרציפן

פרחי בצק סוכר עם מרציפן

מצרכים:
בצק סוכר
מרציפן (שקדים טחונים + סוכר + טיפה מים)
סוכריות

אופן ההכנה:
1. להכין מרציפן: לבשל שקדים טחונים עם סוכר וטיפה מים, ולהשתמש בו כשמתקרר.
2. על השולחן להניח בצק סוכר לתמיכה ולשים עליו מרציפן.
3. להניח עיגול או גליל קטן של מרציפן במרכז.
4. מבצק הסוכר ליצור כדורים, וכל כדור ללחוץ עם כרית כף היד ליצירת עיגול דק.
5. להתחיל לבנות עלי כותרת סביב המרכז.
6. לבסוף לחתוך/לגזור את השושנה מהבסיס ולפזר סוכריות.