חלות

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

חלות

מצרכים:
ק"ג קמח מנופה
שתי כפות שמרים יבשים
חצי כוס סוכר
חצי כוס שמן
שתיים וחצי כוסות מים פושרים
ביצה
כף מלח

אופן ההכנה:
1. ללוש את הכל ביחד עשר דקות. לתת מנוחה שעה מכוסה עם שקית.
2. ללוש שוב, וחצי שעה נוספת מנוחה.
3. ליצור חלה עם שש רצועות. למרוח ביצה טרופה עם סוכר ולפזר שומשום. להניח עוד עשר דקות.
4. בתנור שחומם מראש, חום 180 עד 200 מעלות, כחצי שעה או עד שמשחים.

מתכון של ריקי גבאי