עוגת שוקולד וקוקוס

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

עוגת שוקולד וקוקוס

מצרכים:
3 ביצים
כוס סוכר
שמנת מתוקה
כוס ורבע קמח תופח
2 כפות קוקוס
4 כפות נוטלה

ציפוי:
שמנת מתוקה
200 גרם שוקולד מריר

אופן ההכנה:
1. בעזרת מטרפה (אני הכנתי במיקסר) לטרוף ביצים עם סוכר, מוסיפים שמנת מתוקה וקמח.
2. מחלקים את העיסה ל-2 קערות.
3. בקערה אחת שמים 4 כפות נוטלה ומערבבים.
4. בקערה שנייה שמים 2 כפות קוקוס ומערבבים.
5. משמנים תבנית 24, שופכים את תערובת הנוטלה ומעליה את תערובת הקוקוס. בעזרת כף מכניסים את תערובת הקוקוס לתוך העיסה השחורה.
6. אופים ב-180 מעלות.
7. לציפוי מכינים גנאש משמנת מתוקה ו-200 גרם שוקולד מריר.

מזלי סידי