עוגת גבינה

לתחתית
שרוול פתיבר חום או לבן
100 גרם חמאה מומסת
לערבב ולהדק לתבנית

להקציף יחד
4 ביצים עם כוס סוכר לקצף תפוח
להוריד את דרגת המיקסר לנמוך ולהוסיף
500 גרם גבינה לבנה 5%
גביע שמנת חמוצה
גביע נפוליון
2 כפות אינסטנט וניל
כפית תמצית וניל או 2 סוכר וניל

לשפוך על התחתית ולאפות על חום 180 מעלות כשעה ויותר לבדוק עם קיסם

ציפוי
2 שמנת חמוצה
רבע כוס סוכר

לערבב יחד ולאחר שהעוגה מוכנה … לשפוך ולהחזיר לתנור ל10 דקות