רולדה טעימה וקלה להכנה

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

רולדה טעימה וקלה להכנה

מצרכים:
לטורט:
4 ביצים מופרדות
כפית תמצית וניל
4 כפות שמן
כפית אבקת אפיה
כפית סוכר וניל
חצי כוס קמח מנופה
חצי כוס סוכר
קורט מלח

למילוי:
שמנת מתוקה
כוס חלב
חבילה אינסטנט פודינג וניל
4 עוגיות אוראו מרוסקות גס
חצי כוס פירות יער

אופן ההכנה:
1. לחמם תנור ל-180 מעלות (להשתמש בכוס מדידה חד פעמית קרה).
2. להקציף על מהירות גבוהה חלבונים עם מלח, להוסיף סוכר לאט עד לקבלת קצף אחיד (לא קשה מידי).
3. להוריד מהירות לנמוכה ולהוסיף בזרם דק שמן, ואת החלמונים אחת אחת.
4. להוסיף קמח (מנופה), אבקת אפיה וסוכר וניל עד לקבלת תערובת אחידה (לא יותר מידי).
5. לצקת על תבנית מרופדת בנייר אפייה משומן ולשטח.
6. לאפות עד להזהבה בלבד (לבדוק עם קיסם).