קיש תרד מטורף בקלי קלות

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

קיש תרד (פשטידה)

מצרכים:
לקלתית:
1½ כוסות קמח
100 גרם חמאה
1 ביצה
2 כפות מים
½ כפית מלח

למילוי:
1 שמנת לבישול
3 ביצים
חופן תרד שלוק ומיובש
100 גרם גבינה צהובה מגוררת
200 גרם גבינה הולנדית חתוכה לקוביות
קורט אגוז מוסקט
קורט פלפל שחור

אופן ההכנה:
1. להכין בצק ולסדר על תבנית פאי, ולשים.
2. לאפות כ-10 דקות עד להשחמה קלה.
3. לשים על הבצק שמנת לבישול.
4. בקערה הריקה להוסיף: 3 ביצים, חופן תרד שלוק ומיובש, 100 גרם גבינה צהובה מגוררת, 200 גרם גבינה הולנדית חתוכה לקוביות, קורט אגוז מוסקט וקורט פלפל שחור.
5. לשפוך על הקלתית ולאפות כ-30 דקות עד להשחמת הגבינה.
אפשר כתוספת גבינה צהובה ועגבניות שרי.
ירדן