רולדת שוקולד מהממת

רולדת שוקולד מהממת

מצרכים:
4 ביצים
75 גרם סוכר
1 שקית סוכר וניל
75 גרם שקדים טחונים
75 גרם שוקולד חצי מריר מגורד
כפית גדושה קנמון
2 כפות ציטרונד קצוץ דק
3 צנימים מפוררים
50 גרם שקדים קלופים

אופן ההכנה:
1. לטרוף 2 חלמונים עם 2 ביצים, סוכר וסוכר וניל.
2. להקציף את החלבונים לקצף קשה ולהוסיף לתערובת.
3. לערבב בזהירות עם פירורי צנימים, קנמון, שקדים, שוקולד, אורנג'ד וציטרונד.
4. לשמן ולקמח תבנית ארוכה.
5. לצקת את הבצק ולאפות בטמפרטורה של 175 מעלות כ-45 דקות.
6. להפוך את העוגה ולקרר.

בכל פרוסה כ-185 קלוריות.