קינוח טורקי יווני – קיימאק

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

קיימאק טורקי אוריגינל

מצרכים:
מתכון תות שדה חלק לטחון במערבל
2 שמנת מתוקה
1 אבקת סוכר
1 שמנת חמוצה
תותים חצויים

אופן ההכנה:
1. לערבל היטב את השמנת המתוקה עם אבקת הסוכר עד קבלת קצפת יציבה.
2. להוסיף שמנת חמוצה, לקפל לאט לאט לתוך הקצפת.
3. להעביר לכלי זכוכית: חלק מרוטב התות ועליו חלק מהקצפת.
4. באמצע לסדר תותים חצויים, לשים עוד קצפת.
5. למעלה לשים את שאר הרוטב ולהחליק עם הלקקן, לסדר עוד תותים.
6. ניתן להוסיף ליקר מכל סוג.

להנאתכם
Gerry Mizrahi