קורנה במילוי קרם קשיו_מתכון של אריה רוזנשטוק – מאסטר מתכונים

קורנה במילוי קרם קשיו

מצרכים:
לבצק (כוס מידה אוניברסלית):
3 כוסות קמח
כוס פחות קצת חמאה או מחמאה, מומסת קרה
כף אבקת סוכר
חצי כפית מלח
1 סוכר וניל
2 כפות מי ורדים (לא חובה)
חצי כוס מים

למלית:
4 כוסות קשיו טחון וקלוי
2 כפות דבש
2 כפות ריבת חלב או קרמל פרווה
80 גרם חמאה או מחמאה

אופן ההכנה:
1. מערבבים בקערה את היבשים. מוסיפים את החמאה ומערבבים לפירורים.
2. מוסיפים מי ורדים ומים בהדרגה עד קבלת בצק רך ונעים.
3. מכניסים לשקית לחצי שעה מנוחה.

למלית:
1. בקערה שמים דבש, ריבת חלב וחמאה ומקציפים דקה.
2. מוסיפים בהדרגה את הקשיו עד קבלת עיסה נעימה ולא קשה.

לאופן ההכנה המלא יש סרטון בקישור:
https://www.facebook.com/groups/860745978044355/permalink/1422158765236404/?mibextid=Nif5oz