צלי בשר עם פטריות וערמונים_מתכון של אילנה בוכריס

מצרכים:
1 קילו בשר
300גרם פטריות
250 גרם ערמונים
2 בצלים בינוני
מלח
פלפל שחור
כורכום
כמון
פפריקה

הכנה :
מטגנת את הבשר (אפשר אסאדו, צלי), מוציאה ושמה בצד.

באותו השמן שטיגנתי את הבשר מטגנת 2 בצלים גדולים עד שמזהיבים.
מוסיפים את הבשר,
מתבלת-
מלח,פלפל שחור,כורכום,כמון ופפריקה (לפי הטעם)

מוסיפים מים עד שמכסים את הבשר ומוסיפים בהתאם לצורך.
מוסיפים את הפטריות והערמונים

ומבשלים בערך שעתיים עד שהבשר רך