פשטידת כרובית_מתכון של לאה בוארון

פשטידת כרובית

מצרכים:
כרובית בגודל בינוני
מים ומלח (לבישול)
3 כפות מיונז
3 ביצים
כף אבקת מרק פטריות
3 כפות פירורי לחם
פירורי לחם לפיזור מלמעלה (לא חובה)

אופן ההכנה:
1. לבשל כרובית בגודל בינוני במים ומלח עד לריכוך. לסנן ולסחוט נוזלים מיותרים.
2. לרסק עם ממחה של פירה.
3. להוסיף 3 כפות מיונז, 3 ביצים, כף אבקת מרק פטריות ו-3 כפות פירורי לחם, ולערבב טוב.
4. להעביר לתבנית. אפשר לפזר מעט פירורי לחם מלמעלה (לא חובה).
5. לאפות ב-180 מעלות עד לצבע זהוב.

בהצלחה, לאה בוארון