פסטיה מתוקה לחג 💕💕💕💕💕_מתכון של אילנה בוכריס

פסטיה מתוקה לחג

מצרכים:
לבצק:
בצק פילו שהופשר כל הלילה במקרר

למילוי:
4 פרגיות
בצל גדול
שמן לטיגון
100 גרם שקדים קצוצים
100 גרם אגוזים קצוצים
100 גרם צימוקים (אפשר מעט פירות יבשים, מה שאוהבים)
3 כפות סוכר (אפשר 4)
3 כפות קינמון

לציפוי:
אבקת סוכר וקינמון

אופן ההכנה:
1. מרתיחים 4 פרגיות במים.
2. קוצצים בצל גדול ומטגנים בשמן.
3. מוסיפים 100 גרם שקדים קצוצים, 100 גרם אגוזים קצוצים, 100 גרם צימוקים, 3 כפות סוכר ו-3 כפות קינמון.
4. קוצצים את הפרגיות ומוסיפים פנימה, ומערבבים היטב.
5. מחכים שהמילוי יתקרר טוב.
6. לוקחים עלה פילו, מורחים מעט שמן על כל עלה, חוצים וממלאים.
7. אופים ב-180 מעלות עד הזהבה.
8. מפזרים למעלה אבקת סוכר וקינמון.

מוגש בחג עם ריבת עגבניות שרי. חג שמח