פיתות(בסיר חשמלי)_יפה וקס-ברקו

פיתות (בסיר חשמלי)

מצרכים:
קילו קמח
2 כפות שמרים
רבע כוס שמן
כף מלח
2 כפות סוכר
4.5 עד 5 כוסות מים חמימים

אופן ההכנה:
1. ללוש הכל יחד. הבצק צריך להיות רך.
2. מנוחה כשעה.
3. להוריד למשטח עבודה ולחלק לכדורים (100 גר', 16 כדורים).
4. לכסות במגבת ומנוחה כ-20 דקות.
5. לחמם את הסיר.
6. עם כרית היד לפתוח כדור לצורת פיתה.
7. כשהסיר חם לשים את הפיתה, לאחר דקה לבדוק ואם צריך להפוך לצד שני.
8. צריך להיות בקרבת הסיר כדי שהפיתה לא תישרף – זה נאפה במהירות.
9. כשהפיתה מוכנה, להוציא אותה לתוך מגבת לשמירה על הלחות.
10. כך לעשות עם כל הכדורים.

בהצלחה
יפה וקס-ברקו