פיתות_מתכון של סוניה לוי – מאסטר מתכונים

מצרכים: קילו קמח מנופה 3 כוסות מים כף מלח 2.5 כפות שמרים יבשים 2 כפות סוכר 1/2 כוס שמן אופן ההכנה: 1. בקערת המיקסר שמים את הקמח, מים, שמרים, סוכר, ושמן, לשים דקה ואז מוסיפים את המלח לשים עוד 4 דקות. 2. מכבים את המיקסר מכסים את הקערה בניילון נצמד מתפיחים 1/2 שעה. 3. לאחר מכן מכסים בניילון נצמד את שולחן העבודה ומקמחים מעט. 4. מתחילים ליצור כדורים ולרדד כל כדור בעדינות רבה במערוך, מכסים את כל הכדורים ומתפיחים 15 דקות. 5. שמים בתבנית מרופדת בנייר אפיה, מחממים תנור לטורבו 250 מעלות ומכניסים את התבנית ל-4, 5 דקות. 6. אפשרות נוספת לאפות בסיר גריל שאש נמוכה דולקת עליו, הסיר, לקמח מעט את הסיר שמים פיתה 1/2 דקה מכל צד עד השחמה, לגלות עירנות משחים מהר.

להצטרפות לקבוצה שלי : סוניה מתכוניה – Sonya Matconya לחצו כאן