פיתות יוגורט_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים

פיתות יוגורט

חלק עם פטרוזיליה וחלק עם קצח.

מצרכים:
5 כוסות קמח לבן
200 גרם יוגורט
כף מלח שטוחה

למריחה:
פטרוזליה קצוצה
קצח
חמאה (אני השתמשתי בחמאה מזוקקת – סמנה)

אופן ההכנה:
1. ללוש היטב את הבצק ולהניח למנוחה חצי שעה לפחות.
2. לקרוץ 10 כדורים.
3. לרדד כל כדור, להניח פטרוזליה ולרדד. אותו תהליך גם עם הקצח.
4. לשמן מחבת ולטגן את הבצק עד שהוא ממש מתנפח.
5. להוציא ולמרוח חמאה.

מתכון של צופית בן יוסף