פיתות המחבת_מתכון של יפה דודיאן

פיתות המחבת

מצרכים:
3 וחצי כוסות קמח
כף שמרים
כף סוכר
חצי כוס שמן
כוס וחצי מים פושרים

אופן ההכנה:
1. לשים קמח, שמרים וסוכר ולערבב.
2. להוסיף את המלח, לערבב, להוסיף את השמן והמים וללוש 10 דקות.
3. להתפיח שעה.
4. לחלק ל-7 כדורים ולתת התפחה של 20 דקות.
5. לפתוח ולרדד לעיגול.
6. לחמם מחבת בחום גבוה ולהתחיל לטגן, להפוך ולכסות.
7. להוציא ולכסות במגבת.