פחזניות

פחזניות

מצרכים:
2 כוסות קמח
2 כוסות מים
100 גרם מחמאה
חצי כפית מלח
2 כפות סוכר
4 ביצים

אופן ההכנה:
1. מבשלים מים, מחמאה, מלח וסוכר ומערבבים עד שהכל נמס.
2. מוסיפים את הקמח ומערבבים טוב טוב עד שהדפנות נקיות.
3. מצננים מעט ומעבירים למיקסר.
4. מוסיפים 4 ביצים אחת אחת, עד שכל ביצה נבלעת בבצק.
5. מזלפים ואופים 40 דקות בכ-180 מעלות. אסור לפתוח את התנור באמצע.
6. כשמקבלים צבע יפה ורפוי — מוציאים.