עוגת תפוחים קינמון אגוזי פקאן חמוציות וצימוקים כהים

עוגת תפוחים קינמון אגוזי פקאן חמוציות וצימוקים כהים

מצרכים:
5 ביצים
כוס סוכר
חצי כוס סוכר חום
כף קינמון
חצי כפית סודה לשתייה
2 וחצי כוסות קמח תופח
4 תפוחים חמוצים חתוכים לריבועים קטנים
כוס שמן
25 גר חמוציות
25 גר צימוקים כהים
25 גר פקאן קצוץ גס
2 סוכר וניל
3/4 מיץ תפוזים

אופן ההכנה:
1. את כל היבשים בקערה לנפות, להוסיף לתוכה את החמוציות, צימוקים, תפוחים וסוכר חום ולערבב היטב.
2. להקציף ביצים, סוכר לבן וסוכר וניל לקצף בהיר ותפוח.
3. להנמיך מהירות ולזלף את השמן.
4. להוסיף לסירוגין את היבשים ומיץ התפוזים, לסיים עם היבשים לכמה שניות ולערבב היטב עם מרית.
5. לשמן תבנית קוגלהוף או תבניות מאורכות או מלבנית.
6. לאפות בחום 170 מעלות כ-50 דקות עד שהקיסם יוצא יבש.