עוגת תפוז ונקטרינה

עוגת תפוז ונקטרינה

מצרכים:
2 כוסות קמח
1 אבקת אפיה
4 ביצים
1/2 כוס סוכר
1/2 כוס שמן
1/2 כוס מיץ תפוזים
כף גרידת תפוז
5 נקטרינות מקולפות ופרוסות
1/4 כוס סוכר חום

אופן ההכנה:
1. להקציף ביצים וסוכר.
2. להוסיף את השמן, ולסירוגין את שאר החומרים.
3. את הנקטרינה מערבבים בצלחת עם הסוכר החום.
4. בתבנית שמים נייר אפיה ומפזרים את הנקטרינה.
5. יוצקים מעל את עיסת העוגה.
6. אופים ב-180 מעלות כ-30/40 דקות.
7. כשמתקרר מפזרים אבקת סוכר.