עוגת שוקולד עם קוקוס

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

עוגת שוקולד עם קוקוס

מצרכים:
3 ביצים
כוס סוכר
שמנת מתוקה אחת
כוס ורבע קמח תופח
2 כפות קוקוס
4 כפות נוטלה

ציפוי:
שמנת מתוקה
200 גרם שוקולד מריר

אופן ההכנה:
1. בעזרת מטרפה (אני הכנתי במיקסר) טורפים ביצים וסוכר, מוסיפים שמנת מתוקה וקמח ומערבבים היטב.
2. מחלקים ל-2 קערות. בקערה אחת שמים 4 כפות נוטלה, בקערה שנייה שמים 2 כפות קוקוס.
3. משמנים תבנית 24, שופכים את תערובת השוקולד ומעליה את תערובת הקוקוס, ומקשקשים בעזרת סכין כמו שיש.
4. אופים 180 מעלות 45 דקות.
5. לצנן מעט.
6. ציפוי: מרתיחים שמנת מתוקה, מוסיפים שוקולד, מערבבים היטב, מצננים מעט ושופכים על העוגה.
יאמי, כמה טעימה! בהצלחה.

מתכון של מזלי סידי