עוגת שוקולד מושלמת

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

עוגת שוקולד מושלמת

מצרכים:
6 ביצים שלמות
כוס וחצי סוכר
1 כוס מיץ תפוזים
1 כוס שמן
2 וחצי כוסות קמח תופח
3 כפות שוקולית
2 כפות קקאו
וחצי כפית אבקת סודה לשתיה

ציפוי:
1 שמנת מתוקה
100 גר שוקולד מריר
100 גר שוקולד חלב

אופן ההכנה:
1. להקציף 6 ביצים שלמות עם כוס וחצי סוכר, להקציף טוב 5 דקות.
2. להוסיף 1 כוס מיץ תפוזים ו-1 כוס שמן בקערה לערבב.
3. 2 וחצי כוסות קמח תופח, 3 כפות שוקולית, 2 כפות קקאו וחצי כפית אבקת סודה לשתיה, ולהוסיף לביצים.
4. לערבב את הכל, לשמן תבנית, לאפות ב-160 50 דקות.
5. ציפוי: 1 שמנת מתוקה לחמם ולהוסיף 100 גר שוקולד מריר 100 גר שוקולד חלב.

מתכון של Shuly Orpeli