עוגת שוקולד חמאת בוטנים וגנאש_מתכון של נורית יונה – מאסטר מתכונים

עוגת שוקולד חמאת בוטנים

מצרכים:
לעוגה:
5 ביצים
200 גר חמאה
כוס סוכר
חצי כוס חלב
כוס יוגורט
כוס וחצי קמח תופח
חצי כוס קקאו
4 כפות חמאת בוטנים
לציפוי (גנאש):
שמנת מתוקה
200 גר שוקולד מריר
שוקולד נוזלי לקישוט

אופן ההכנה:
1. במטרפה נטרוף 5 ביצים, 200 גר חמאה וכוס סוכר לקציפה מעט בהירה.
2. נוסיף חצי כוס חלב, כוס יוגורט, כוס וחצי קמח תופח וחצי כוס קקאו. נערבב.
3. ניצוק לתבנית משומנת. מעל לבלילה נוסיף 4 כפות חמאת בוטנים ונאפה כ-40 ד' חום 170.
4. נצפה בגנאש: שמנת מתוקה ו-200 גר שוקולד מריר נמאס במיקרו.
5. נקשט בשוקולד נוזלי.

בהצלחה מנורית יונה