עוגת שוקולד חלווה ,קלה , בחושה ופרווה

עוגת שוקולד חלווה, קלה, בחושה ופרווה

מצרכים:
לעוגה:
100 גר שוקולד מריר מומס עם 1 שמנת מתוקה/צימחית
1/2 כוס שמן
1 וחצי כוסות קמח מנופה
1 שקית אבקת אפייה
3/4 כוס שערות חלווה
1/2 כוס שוקולית
1 כפית נס קפה
חצי כוס שוקולד (מה שיש בבית, חתוך גס)
5 ביצים
1 כוס סוכר

לציפוי:
150 גר שוקולד מריר מומס עם חצי מיכל שמנת מתוקה

אופן ההכנה:
1. להקציף ביצים בשלמותם, לקצף תפוח. בהדרגה להוסיף סוכר, שמן, ושוקולד מומס עם שמנת מתוקה.
2. "לקפל" חומרים יבשים ולאחד הכל לבלילה אחידה.
3. מעל הבלילה לפני האפייה לפזר באופן אקראי שוקולד חתוך גס.
4. אפייה ב170 מעלות (לא טורבו) בתבנית 24/26, עד לקיסם מעט לח.
5. לקרר ולצפות בגאנש.

באהבה/אורנה ועלני