עוגת קוקוס ונוטלה

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

עוגת קוקוס ונוטלה

מצרכים:
3 ביצים
כוס סוכר
שמנת מתוקה אחת
כוס ורבע קמח תופח
2 כפות קוקוס
4 כפות נוטלה

ציפוי:
שמנת מתוקה
200 גרם שוקולד מריר

אופן ההכנה:
1. בעזרת מטרפה (אני הכנתי במיקסר) לטרוף ביצים סוכר, מוסיפים שמנת מתוקה וקמח, לערבב היטב.
2. מחלקים ל-2 קערות. בקערה אחת שמים 4 כפות נוטלה, בקערה שניה שמים 2 כפות קוקוס.
3. משמנים תבנית 24, שופכים תערובת שוקולד ומעליה תערובת קוקוס ומקשקשים בעזרת סכין כמו לשיש.
4. אופים 180 מעלות 45 דקות. לצנן מעט.
5. לצנן מעט. לציפוי: שמנת מתוקה להרתיח, להוסיף שוקולד, לערבב היטב, לצנן מעט ולשפוך על עוגה.

יאמייי כמה טעימה. בהצלחה.

מתכון של מזלי סידי