עוגת פרג מדהימה

עוגת פרג מדהימה

מצרכים:
6 חלבונים
כוס סוכר
שתי שקיות סוכר וניל
כוס שמן
חלמונים
כוס פרג
כוס קוקוס
כוס קמח תופח
כוס שקדים טחונים
כוס ו-3/4 מיץ תפוזים
גרידת לימון
שקדים פרוסים (לפיזור בתחתית התבנית)

אופן ההכנה:
1. להקציף 6 חלבונים עם כוס סוכר ושתי שקיות סוכר וניל.
2. להוסיף לקצף בזרם דק כוס שמן ואת החלמונים.
3. להוסיף לקצף בהדרגה כוס פרג, כוס קוקוס, כוס קמח תופח, כוס שקדים טחונים, כוס ו-3/4 מיץ תפוזים, גרידת לימון ולערבב.
4. לאפות בחום של 170.
5. בתחתית התבנית ניתן להוסיף שקדים פרוסים.

בהצלחה, נורית יונה