עוגת תפוזים סולת_מתכון של אביבה ממן

עוגת תפוזים סולת
עוגה חובה לשבת בבוקר עם הקפה.

מצרכים:
לעוגה:
6 חלבונים
כוס סוכר
6 חלמונים
כוס מיץ תפוזים
כוס סולת
כוס קוקוס
כוס שמן
כוס קמח
שקית אבקת אפיה
לסירופ:
3 כפות סוכר
כוס מים
קוקוס (לפיזור)

אופן ההכנה:
1. להקציף את 6 החלבונים עם כוס סוכר לקצף יציב.
2. בקערה נוספת לערבב היטב היטב את 6 החלמונים, כוס מיץ התפוזים, כוס הסולת, כוס הקוקוס וכוס השמן.
3. להוסיף את קציפת החלבונים, ואז להוסיף כוס קמח ושקית אבקת אפיה.
4. להכניס לתנור 160 מעלות 45 דקות.
5. כשהעוגה יוצאת, לקחת סיר קטן ולבשל 3 כפות סוכר עם כוס מים, ולהרתיח עד שהסוכר נמס.
6. לשפוך את הסירופ על העוגה ולפזר קוקוס.

מעדן. בהצלחה
מתכון של אביבה ממן