עוגת מספרים

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

עוגת מספרים

מצרכים:
לבצק:
200 גרם חמאה רכה בטמפ' החדר חתוכה לקוביות (לפרווה — מחמאה במקום חמאה)
2 וחצי כוסות קמח
1 כוס אבקת סוכר
1 כוס שקדים מולבנים טחונים
כפית תמצית וניל
1 ביצה

לקצפת:
לפרווה — ריצ'
לחלבי — שמנת מתוקה
אינסטנט וניל
כוס חלב

אופן ההכנה:
1. לעבד לבצק, לעטוף בניילון נצמד ולהכניס למקרר למספר שעות.
2. ליצור כל מספר שרוצים מבריסטול (שבלונה).
3. לפתוח את הבצק על נייר אפייה, להניח את השבלונה ולחתוך בעזרת סכין.
4. להכניס לתנור שחומם מראש ל-170 מעלות למספר דקות.
5. להכין את הקצפת ולזלף על הבצק.
6. לקשט בפירות או שוקולדים ❤