עוגת מוס קרם לאטה * עם מיקס השוקולדים מעל_מתכון של נורית יונה

עוגת מוס קרמה לאטה

מצרכים:
לבסיס העוגה:
40 גר חמאה
150 גר שוקולד מריר
כוס פצפוצי אורז
למוס:
שני מיכלי שמנת מתוקה
חצי כוס חלב
אינסטנט פודינג וניל
500 גר גבינה לבנה
כוס של קרמה לאטה (קרם שוקולד)
שקית ג'לטין
רבע כוס מים קרים
לציפוי:
גנאש

אופן ההכנה:
1. בסיס העוגה: להמיס 40 גר חמאה עם 150 גר שוקולד מריר. להוסיף כוס פצפוצי אורז. לשטח בתבנית 24 עגולה. להכניס למקרר.
2. להקציף שני מיכלי שמנת מתוקה, חצי כוס חלב ואינסטנט פודינג וניל לקצפת יציבה.
3. להוסיף 500 גר גבינה לבנה וכוס של קרמה לאטה (קרם שוקולד), לערבב.
4. להמיס שקית ג'לטין עם רבע כוס מים קרים, להניח ל-5 ד'. להמיס במיקרו את הג'לטין ולהוסיף לקרם, לערבב.
5. לצקת את הבלילה לתבנית.
6. לקרר לילה במקרר. אין צורך להקפיא.
7. ניתן לצפות בגנאש ולקשט.

בהצלחה מנורית יונה