עוגת גבינה אפויה כל מילה מיותרת 🔥🔥🔥_מתכון של אריה רוזנשטוק

עוגת גבינה אפויה

מצרכים:
750 גבינה לבנה 5%
כוס וחצי סוכר
7 ביצים
3 כפות קמח
3 כפות קורנפלור
3 כפות אינסטנט פודינג וניל
3 סוכר וניל
גרדת לימון מלימון וחצי

אופן ההכנה:
1. מרפדים תבנית 26 גבוהה בנייר אפייה. חשוב לשים תבנית מים בתחתית התנור לפני האפייה ורשת מעל בשביל העוגה.
2. מקציפים את החלבונים עם הסוכר לקצף לא יציב.
3. מערבבים את החלמונים עם שאר המרכיבים.
4. מקפלים את התערובת יחד.
5. אופים רבע שעה ב-200 מעלות, מורידים ל-160 מעלות ל-50 דקות.
6. משאירים את העוגה בתנור לשעה לאחר האפייה — חובה! מקררים קירור מוחלט בחוץ, ורק לאחר מכן מכניסים למקרר. בהצלחה.