עוגת ביסקויטים קרה בשכבות_מתכון של אסתי

אסתי זוהר מטבח אותנטי

עוגת ביסקויטים קרה בשכבות

מצרכים:
500 מ"ל שמנת מתוקה
4 כפות פודינג וניל
2 כפות סוכר
חצי כוס חלב (חלב קר)
2 מיכלים גבינה לבנה (500 גרם)
2 כפות שטוחות סוכר
חבילת פטיבר בטעם שוקולד
לציפוי: שוקולד לבן / חלב / בלונדי (לגירוד)

אופן ההכנה:
1. מקציפים היטב את השמנת המתוקה, פודינג הוניל, 2 כפות הסוכר וחצי כוס החלב.
2. מערבבים בנפרד את הגבינה הלבנה (500 גרם) עם 2 כפות הסוכר השטוחות.
3. אחרי ההקצפה מוסיפים את הגבינה לקצפת בתנועות קיפול.
4. להרכבה: טובלים ביסקויטים במעט חלב ומסדרים בצורה אחידה על גבי תבנית בינונית.
5. מעל מורחים שליש מתערובת הקצפת והגבינה, מסדרים עוד שכבת ביסקויטים, מורחים שליש נוסף, ושוב שכבת ביסקויטים.
6. משאירים כמות לציפוי – מורחים בצורה אחידה מעל.
7. מגרדים מלמעלה שוקולד לבן, חלב או בלונדי (אפשר לגלף תלתלי שוקולד בעזרת קולפן).

בהצלחה, אסתי