עוגת ביסקויטים עם מוס שוקולד

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

עוגת ביסקויטים עם מוס שוקולד

מצרכים:
למוס:
200 גרם שוקולד מריר או חלב (לבחירה)
שמנת מתוקה (לחימום עם השוקולד)
שמנת מתוקה אחת (להקצפה)
ביסקויטים
חלב
כפית נס קפה

לגנאש:
100 גרם שוקולד חלב
רבע (מיכל) שמנת מתוקה

אופן ההכנה:
1. לחמם בסיר 200 גרם שוקולד מריר או חלב לבחירה עם שמנת מתוקה.
2. לשים במקרר ללילה או למספר שעות.
3. לאחר מכן לערבל עם המיקסר את השוקולד, ולהקציף שמנת מתוקה אחת.
4. לסדר ביסקויטים טבולים בחלב וכפית נס קפה, ואז שכבה של מוס. לחזור על הפעולה מספר פעמים.
5. להכנת הגנאש: לחמם 100 שוקולד חלב ורבע שמנת מתוקה במיקרוגל למספר שניות, ולשפוך על העוגה.