עוגיות שקדים במילוי שוקולד 🔥_מתכון של אריה רוזנשטוק – מאסטר מתכונים

עוגיות שקדים במילוי שוקולד
(מידה: כוס אוניברסלית)

מצרכים:
2 כוסות קמח
200 גרם חמאה / מרגרינה
חצי כוס סוכר
כוס גדושה שקדים טחונים
ביצה אחת
כפית שטוחה אבקת אפייה
כף תמצית וניל
כף גרדת לימון
קוביות שוקולד (למילוי)

אופן ההכנה:
1. במעבד מזון שמים חמאה רכה וסוכר ומעבדים בפולסים קצרים.
2. מוסיפים קמח, שקדים, אבקת אפייה ותמצית וניל ומעבדים לפירורים.
3. מוסיפים ביצה ומעבדים עוד חצי דקה.
4. מורידים למשטח עבודה, יוצרים כדור, עוטפים בניילון ומכניסים למקרר לחצי שעה.
5. יוצרים כדורים של 34 גרם, פותחים מעט עם היד, שמים קוביית שוקולד וסוגרים.
6. יוצרים צורה עם קורצן ממטרפה.
7. אופים 170 מעלות 15 דקות.

בהצלחה!