עוגיות קרוקט

עוגיות קרוקט

מצרכים:
4 ביצים
1/2 ק"ג קמח
3/4 כוס שמן
1 אבקת אפיה
1 וחצי כוסות סוכר
1 כוס שקדים ואגוזים קלויים וקצוצים
1 וניל

אופן ההכנה:
1. להקציף את החלבונים עם הסוכר לקצף חזק ולהוסיף בהדרגה את שאר החומרים.
2. לשים בשתי תבניות 2 רולדות.
3. לאפות כ-10 דקות ולהוציא.
4. לחתוך לפרוסות ולאפות שוב.