פרחי בצק סוכר עם מרציפן

על השולחן מניחה בצק סוכר לתמיכה שמה מרציפן (שקדים טחונים +סוכר+טיפה מים לבשל….להשתמש כזה מתקרר ) אח"כ מניחה עיגול או גליל קטן של מרציפן …מהבצק סוכר יוצרת כדורים וכל כדור לוחצת עם כרית כף היד ליצור עיגול דק ולהתחיל לבנות עלי כותרת …לבסוף לחתוך/לגזור את השושנה מהבסיס ולפזר סוכריות