עוגיות נימוחות בפה..במילוי ממרח תמרים ואגוזים

עוגיות נימוחות בפה במילוי ממרח תמרים ואגוזים

מצרכים:
לבצק:
2 כוסות קמח
100 גר' חמאה
כפית אבקת אפיה
2 כפות סוכר
1/4 כוס מים
כפית מי ורדים
1/4 כוס שמן

למילוי:
כף ממרח תמרים
מעט מים חמים לריכוך
טיפה מי ורדים
כפית שמן
2 כפות אגוזי מלך קצוצים

אופן ההכנה:
1. לשים יחד את כל חומרי הבצק לבצק רך.
2. להכנת המילוי: בצלוחית שמים כף ממרח תמרים, מעט מים חמים לריכוך, טיפה מי ורדים, כפית שמן ו-2 כפות אגוזי מלך קצוצים, ומערבבים היטב.
3. יוצרים כדורים. פותחים כל כדור על כף היד, לוקחים עם כפית מהמילוי, סוגרים את הבצק ומגלגלים לכדור.
4. שמים בתבנית על דף אפיה, וכך ממלאים את כל הכדורים.
5. עם מזלג מסמנים קלות על כל כדור בחלק העליון.
6. מכניסים לתנור ל-180 מעלות ל-25-30 דקות.
7. בוזקים אבקת סוכר כשמתקררות.

נ.ב: אפשר להשתמש במרגרינה/מחמאה במקום חמאה.