עוגיות מושלגות_מתכון של אילנה בוכריס

4 ביציםL
3/4 כוס סוכר ( חד פעמי שתיה חמה)
כוס קקאו
חצי כוס שמן
1 אבקת אפיה
3 כוסות קמח
150 גרם שוקולד קצוץ גס.
לגלגול – חצי כוס אבקת סוכר.

אופן ההכנה-
בקערה מערבבים קקאו, סוכר, ושמן.
מוסיפים את הביצים.
ומערבבים הייטב.
מוסיפים את השוקולד הקצוץ
ואת הקמח ואבקת אפיה.
מערבבים לתערובת אחידה.
נכין כדורים מהתערובת
ונגלגל בתוך האבקת סוכר.
נניח בתבנית מרופדת בנייר אפיה.
נשמור על מרווחים בין הכדורים.
אופים בתנור שחומם מראש.
ב-180 כ- 8 דקות.
העוגיות יהיו רכות, אך הם מתקשות לאחר
הקירור.
לאחסן בקופסא אטומה