עוגיות /מגולגלות במילוי תמרים_מתכון של תהילה גיל – מאסטר מתכונים

לדף הפייסבוק של תהילה גיל

עוגיות מגולגלות במילוי תמרים
מתכון משופר, קריספי ונשמר יותר… מומלץ!!! מדוד בכוס אוניברסלית.

מצרכים:
לבצק:
5 וחצי כוסות קמח רגיל
200 גר' מרגרינה / חמאה (רכה)
2 כפות שטוחות סוכר
3/4 כוס שמן
1 כוס מים חמים
1/4 כוס אבקת סוכר
2 סוכר וניל
1 אבקת אפיה

למילוי:
ממרח תמרים / ריבה וקוקוס / ממרח שוקולד או אחר
אגוזים גרוסים
אבקת סוכר לפזר מעל

אופן ההכנה:
1. לתוך קערה להכניס את כל החומרים, לצקת את המים החמים וללוש לקבלת בצק אחיד.
2. לתת מנוחה במקרר 1/4 שעה.
3. לחלק את הבצק ל-3 כדורים. לקמח מעט את משטח העבודה ולרדד כל כדור למלבן.
4. למרוח ממרח תמרים כמה שאוהבים, לפזר אגוזים, לגלגל לרולדה ולחתוך עוגיות.
5. להעביר לתבנית אפיה ולאפות בחום 180 מעלות עד להזהבה.
6. לאחר האפיה לקשט באבקת סוכר.

בהצלחה!!! 🌹