עוגה רוסית

375 גרם קמח
50 גרם שמרים
125 גרם סוכר
רבע כוס חלב
שקית סוכר וניל
ביצה אחת
2 חלמונים
125 גרם מרגרינה
קורט מלח
75 גרם צימוקים
10 דובדבנים
2 שקיות שקדים
בכל פרוסה כ315 קלוריות .

לנפות 300 גרם קמח לתוך קערה ולעשות גומה . לערבב שמרים , כף סוכר , מעט חלב פושר ומעט קמח . להתפיח . להוסיף סוכר , סוכר וניל , ביצה , חלמון , מרגרינה מומסת , קמח שנותר וקורט מלח . ללוש היטב .
לערבב עם הבצק : צימוקים רחוצים , דובדבנים קצוצים ושקדים קלויים . לשים את הבצק בתבנית גבוהה משומנת . להתפיח כשעה בטמפרטורה של 50 מעלות ולאפות בטמפרטרה של 180 מעלות ל-60 דקות..