סמבוסק גבינה עירקי_מתכון של שולה סאלי ימין

קילו קמח
2כפות שמרים
1חמאה
כוס שמן
4 כפות סוכר
כף מלח
3 כוסות מים ח" פ קר
מילוי
400 גרם גבינה עירקית/ גרוזינית
400 גבינה צהובה מגורדת
2 כפות קוטג
2 כפות קמח
2 ביצים
להברשה ביצה ושומשום
180 מעלות 20 דקות אפיה