סלט ז'עלוק_אביבה ממן

הצטרפו לקבוצת המתכונים שלי : המטבח של מאמא אביבה
https://www.facebook.com/groups/2307696279475175/

בתבנית נשים 2 חצילים גמבה גדולה ופלפל חריף ונכניס לתנור שחומם מראש ל200 מעלות.
כהירקות מתרככים מכבים את התנור ומצננים.
מתבלים מלח כמון פפריקה לימון שיני שום כתושות, קצת שמן ופטרוזילה קצוצה. לערבב ולשמור בקירור עד הגשה🌹